Горох – дуже поживна овочева культура, завдяки великому вмісту білків його можна порівняти хіба що з м’ясом. Корисні властивості гороху позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи. З меленого гороху готують поживні маски. Молоді плоди гороху вживають в їжу сирими, консервують. З нього варять кашу, додають у супи, салати.

Горох – холодостійка рослина, яку можна висівати рано навесні відразу як тільки ґрунт прогріється до 4-8°. Сходи з'являються приблизно на 15 день після посіву. Горох саджають на добре освітлених ділянках та родючих ґрунтах. Боби для вживання зривають вже на 12-й день після їх появи у молочній стиглості.